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北辰 乙醇产品详情

醇类

  醇类,分子中含有跟烃基或苯环侧链上的碳结合的羟基的化合物。其官能团为-OH(羟基)。重要的醇有:甲醇、乙醇、苯甲醇、乙二醇等。

  一般醇类为无色液体或固体,含碳原子数低于12的一元正碳醇是液体,12或更多的是固体,多元醇(如甘油)是糖浆状物质。一元醇溶于有机溶剂,三个碳以下的醇溶于水。低级醇的熔点和沸点比同碳原子数的烃高得多,这是由于醇分子中有氢键存在,发生缔合作用。饱和醇不能使溴水褪色。醇化学性质活泼,分子中的碳-氧键和氢-氧皆为极性键。以羟基为中心可进行氢-氧键断裂和碳-氧键断裂两大类反应。另外,与羟基相连的碳原子容易被氧化,生成醛、酮或酸。


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